Como alcalde do Concello de Pastoriza, é un verdadeiro privilexio darvos a benvida ao noso municipio, un lugar que encerra a esencia máis auténtica de Galicia. Atopádesvos no corazón de Terra Chá, unha terra fértil, serena e acolledora, onde a natureza, a historia, as tradicións e a hospitalidade se entrelazan para ofrecer a cada visitante unha experiencia inesquecible.

Pastoriza é, ante todo, terra de orixe. Aquí nace o río Miño, un dos símbolos máis poderosos e representativos de Galicia. Entre montes e fontes puras, comeza o seu percorrido un río que, como a nosa terra, é fonte de vida, cultura e identidade. Visitar este lugar é moito máis que un paseo: é achegarse á alma mesma de Galicia.

Pero Pastoriza é moito máis que o seu río. As nosas paisaxes rurais, de verdes infinitos, suaves outeiros e carballeiras centenarias, invitan ao descanso e á contemplación. Contamos cunha ampla rede de rutas de sendeirismo e camiños tradicionais que vos permitirán descubrir a nosa riqueza natural e patrimonial paso a paso, con calma, e en contacto directo coa contorna.

A nivel histórico e cultural, o noso municipio atesoura un valioso patrimonio. A arquitectura relixiosa, con igrexas románicas como a de Bretoña ou a de San Martiño de Reigosa, fala dun pasado profundo e dunha espiritualidade que deixou pegada nestas terras. Bretoña, en particular, é lugar de especial relevancia, ao ser considerada por moitos como o berce do cristianismo en Galicia e sede dun antigo bispado celta.

O noso compromiso coa conservación da memoria e a cultura tradicional tamén se reflicte nas nosas festas populares, na música, na lingua, na artesanía e nos modos de vida rurais que aínda hoxe perviven. As feiras locais, as romarías, as celebracións gastronómicas ou as mostras etnográficas son unha oportunidade excelente para compartir e vivir a Galicia máis xenuína.

E falando de gastronomía, non podedes deixar de saborear os nosos produtos da terra: carnes de primeira calidade, pan tradicional, queixos e pratos que conservan o sabor do feito con esmero e tempo. Cabe destacar o evento gastronómico de “Festa das freces e bola de liscos”. Comer en Pastoriza é descubrir unha cociña sinxela, pero rica en matices e profundamente ligada ao noso territorio.

Convídovos, en definitiva, a percorrer Pastoriza cos cinco sentidos. A descubrir os nosos recunchos, a conversar coa nosa xente, a deixarvos levar pola tranquilidade da paisaxe e a deixar unha parte do voso corazón neste lugar que, sen dúbida, saberá acollervos como un máis.

Benvidos a Pastoriza. Benvidos á vosa casa en Galicia.

Con todo o meu afecto,